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Revival on Tour "Milchbrötchen"

01.09.2019

Hier geht es nicht um das Comeback einer namhaften deutschen Rockband…oder eines pleitegegangenen Schlagerstars. Wir reden vom Revival, aus dem Englischen: Erneuerung, Wiederbelebung, Erweckung... eines altbekannten Bäckerklassikers!

Das Milchbrötchen hat lange Zeit zum Standardprogramm eines guten Handwerksbäckers gezählt. Waren es die dummen Sätze über die Qualität des Weizens oder was auch immer…die Verkaufszahlen gingen zurück …und ein Produkt verschwand aus den Verkaufstheken.

Die Brötchen wurden vollkörnig, rösch, kräftig oder auch hell gebacken, alles gut, aber immer wieder erreichte mich der Hinweis und Wunsch von Kunden nach einem weicheren, zartsplittrigen Brötchen.Eigentlich gab es einst „das Milchbrötchen“.

 

Mit unserer Sommeraktion „Gruß aus der Backstube“ haben wir still und heimlich genau dieses Milchbrötchen wieder in unsere Läden gebracht – nur montags – als Minimilchbrötchen – im Blech gebacken – ansprechend blond – mit einer feinen, wattigen Krume und im Abgang mit leicht süßem Milchzuckergeschmack …und plötzlich war es wieder in aller Munde.

Auf vielfachen Wunsch backen wir dieses Minimilchbrötchen wieder ab kommenden Montag, den 2. September immer montags und mittwochs. Genießen Sie die Revival-Tour des Klassikers.

Mit einem geschmackvollen Gruß aus der Backstube

 Ihr Bäckermeister Eberhard Binder

 

 

Aktuell

 

Liebe Freunde der Krone Bäckerei,

wir freuen uns schon wieder auf unsere Hocketse rund um die Krone Bäckerei in der Altdorfer Straße. Unter dem Motto „handgemacht" bieten wir Ihnen ein tolles Angebot. Vom AZUBI bis zu den Chefs sind wir alle im Einsatz und freuen uns auf Ihren Besuch.

Im Rahmen der Veranstaltungen zum Holzgerlinger Herbst laden wir Sie am Sonntag 6. Oktober zum Bäckerbesen. Ab 11.00 Uhr gibt es unsere beliebten Zwiebel- Kraut- und Bratkartoffelkuchen. Nach dem großen Erfolg vom letzten Jahr gibt es wieder einen herzhaften Hamburger und ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat. Für jeden ist etwas dabei.

Einige süße Überraschungen haben wir für Sie vorbereitet. Es gibt verschiedene leckere Trüffel mit Nägelesbiraschnaps, Honig aus Holzgerlingen oder Schlehenlikör aus der Nachbarschaft, unsere Herbsttorte für Schokoliebhaber Sachertorte (sehr günstig…da Sie die Anreise nach Wien sparen) und viele beliebte Kuchen- und Tortenklassiker aus unserem Sortiment.

„handgemacht“ aber nicht hausbacken – Live Musik mit Kathi Krebitz und Roman Spilek. Aus dem Musikerumkreis von unserem Holzgerlinger Musikertalent Sebastian Neugebauer kommen diese jungen Musiker. Mit einer exzellenten Ausbildung an der Musikhochschule in Stuttgart und bereits einigen Auftritten in diversen Bands u.a. von Mark Forster, bei der Showband von Pro 7 bis hin zu den Stuttgarter Philharmonikern… Kathi Krebitz arbeitet als Gesanglehrerin und ist ausgebildete Jazz- und Popsängerin.

Herzlich Willkommen beim Bäckerbesen am 6. Oktober 2019.

Ihre Krone Bäcker mit Team

Schon probiert?

(montags und mittwochs)