Röggli
Unser Roggenbrötchen mit kräftigem Geschmack durch die Zugabe von Roggensauerteig. Charakteristisch ist seine leicht bemehlte, knusprig Kruste und seine lockere und feinporige Krume.
Zutaten:
50% Roggenmehl, Roggensauerteig, 50% Weizenmehl, Wasser, Malzbackmittel, Margarine, Hefe
