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Holzgerlingen, den 19. Juli 2021

 Zukunftsentscheidung getroffen

Die Frage nach der Zukunft unserer Bäckerei hat uns in den letzten Jahren sehr intensiv beschäftigt. 125 Jahre Tradition und guten Zuspruch unserer Kunden, unsere Ladenlokale sind verlässliche Anlaufpunkte für gute Backwaren, freundlichste Bedienung und oft auch herzliche Begegnungen. Eine motivierte und tolle Mitarbeitermannschaft die auch in schwierigen Zeiten zusammen hält, ohne diese wäre unser Betrieb undenkbar.

Auf der anderen Seite verändert sich auch das Bäckerhandwerk ständig. Erhebliche Investitionen in Haus und Maschinen wären nötig. Auch ist der Standort in der Altdorfer Straße an seine Grenzen gekommen. Nachdem wir keine Nachfolger aus der Familie haben, sind wir auf der Suche nach dem richtigen Partner mit der Bäckerfamilie Treiber aus Echterdingen fündig und einig geworden. Mit einem Schmunzeln haben wir unsere langjährige Kollegenfreundschaft belebt. Wolfgang Treiber und Eberhard Binder waren gemeinsam auf der Stuttgarter Berufsschule und im Bäckermeisterkurs, aber das ist lang, lang…her. Natürlich haben die Treiber´s sich in den letzten Wochen auch kundig gemacht über die aktuelle Krone Bäckerei Binder. Und ihre „Späher“ waren sehr angetan von der Qualität unserer Backwaren und der Kompetenz und Freundlichkeit unserer Verkäuferinnen. Sehr schnell hatten wir den Eindruck das könnte sich sehr gut ergänzen und zusammenpassen.

Die moderne Backstube in Steinenbronn wurde vor 8 Jahren neu gebaut. So ist auch die räumliche Nähe zwischen Herstellung und Verkauf gewährleistet. Der Generationenwechsel in der Bäckerei und Konditorei Treiber ist bereits vollzogen. Die junge, sympathische Katharina Treiber-Fischer ist als leitende Geschäftsführerin umgeben mit einem kompetenten und einsatzfreudigen Team. Sehr schnell haben unsere Gespräche an Fahrt und Konkretion aufgenommen und von Anfang an gab es keinen Zweifel die Familie Treiber möchte alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Krone Bäckerei Binder in ihr Team holen. Das war für uns ein wichtiger Baustein einer Zukunftsregelung. Natürlich beginnt die gemeinsame Arbeit sofort um einen nahtlosen Übergang zu gewährleisten. Eckpunkte hierfür sind:

·        Weiterführung der  Altdorfer Straße 7 und dem Brezelbaum in Holzgerlingen, ebenso in Schönaich in der Bühlstraße 19 und in Weil im Schönbuch am Marktplatz.

·        Die Filialen in Altdorf und in der Bühlenstraße, Holzgerlingen werden Ende November geschlossen.

·        Ende November wird die Krone Bäckerei Binder von der Bäckerei Konditorei Treiber übernommen und

·        ab 1. Dezember 2021 im eigenen Namen „Bäckerei und Konditorei Treiber“ weitergeführt.

Freuen Sie sich mit uns über diese Entscheidung. Es wird weiter hochwertigste Back- und Konditoreiwaren geben. Regional und handwerklich hergestellt.

Wir werden Sie weiter informieren und natürlich wird sich die Familie Treiber mit ihrem Betrieb vorstellen. Wir hoffen auf Ihr Verständnis und weiterhin auf Ihre Treue zur Krone Bäckerei Binder.

Mit herzlichen Grüßen aus der Backstube

Eberhard und Wolfgang Binder



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